首页 资讯 关注 科技 财经 汽车 房产 旅游 云南 图片

云南美食

旗下栏目: 旅游景点 旅游线路 旅游攻略 云南美食 云南游记

翡翠色的醇香印记:杨林肥酒

来源:旅游频道 作者:刘璐 人气: 发布时间:2016-06-01

1

  “贵州有茅台,云南有肥酒。杨林肥酒,天下独有。”作为云南的知名品牌,杨林肥酒因良好的口感和养生的特性享有盛名。自品牌创立伊始,杨林肥酒就一直坚持古法酿造,多年来肥酒极佳的品质赢得了消费者的信赖,也在老百姓心中留下了最特别的醇香印记

  杨林肥酒的品牌历史可以追溯到光绪年间,而肥酒的酿造史又可以追溯到明朝。明代著名药物学家、诗人兰茂在《滇南本草》中的“水酒十八方”中就对杨林肥酒的酿造工艺进行了简要描述:采用自酿的纯粮小曲酒为基酒,浸泡党参、拐枣、陈皮、元肉等10余味名贵中药,经浸泡提纯、调味勾兑,封缸陈酿等工序精制而成。

  到了清末,杨林酿酒业主陈鼎设立了“裕宝号”酿酒作坊,参照书中记载的古法酿造了第一批杨林肥酒。杨林肥酒这一品牌创立于公元1880年(光绪六年),经过四代人的传承,历经沧桑,沉淀了传承人的辛劳与智慧,使得这一品牌拥有了丰富的人文内涵、独特的品牌特性,并获得了“中华老字号”的称号。多年来的诚信经营也使该品牌荣获“诚信品牌”的殊荣,杨林肥酒独特的制作技艺还在不久前被评为“省级非物质文化遗产”。

  只要是会喝酒的人,都不会拒绝杨林肥酒的口感。杨林肥酒药香馥郁,入口绵甜,酒味醇厚,富含营养,堪称“药酒合一”。杨林肥酒独到的工艺传承百年,在2004年被龙润集团收购后迎来了新的春天。公司对厂房硬件设施的改造和完善,以及用制药的经验来制酒,都使得杨林肥酒的品质有了飞跃式的提升,这也从根本上将杨林肥酒打造成了最值得信赖的健康品牌。

  龙润集团是以医药、保健类产品的开发经营起家的,在企业的支持下,杨林肥酒克服了配置酒难以使中药与基酒味道浑然一体的缺点,在基酒的基础上对10余味名贵中药进行了提纯、封缸与陈酿,使“药”与“酒”达到了口感上的高度和谐,成功地实现了中药材与白酒的自然交融,形成了独特的翡翠色泽,既保持了酒的本源,又无药酒的怪味。

  为更好回馈消费者多年来的支持,杨林肥酒于201510月倾情推出“135年窖藏纪念酒”系列,包含四十年陈酿的杨林肥酒、十五年陈酿的酱香型春晖酒和浓香型不依不饶。每一款酒都有独特醇香的口感,饱含深情。据了解,该系列每坛酒都有收藏证,并附有编号,并从现在起接受预订,预订越多优惠越大。(陈玥/

责任编辑:云南之窗
首页 | 关于我们 | 联系我们 | 合作洽谈 | 广告报价 | 服务协议 | 常见问题 | 网站声明 | 发展历程 | 帮助中心

Copyright © 2016 云南之窗 版权所有 滇ICP备12000402号-20

地址:昆明市五华区龙泉路7号金太阳电脑城A1-9号 客服QQ:1007107086 电脑版 | 移动版